Bếp quán

Ngày 13.12.2009 Giờ 15:15

Bếp quán

Kiến trúc & Đời sống - Trong nhiều trường hợp, bếp hoặc nơi chế biến thức ăn, đồ uống phải phô ra bên ngoài. Lúc ấy, bếp không chỉ phải làm chức năng bếp mà còn là điểm trang trí, nơi phô diễn khả năng sắp đặt của người đầu bếp.

Bếp đặc trưng phong cách Đức tại nhà hàng Dressden 1900 (Đức).
Bếp truyền thống phong cách Việt (Úc).	Khu pha chế của hệ thống cà phê Illy (TP.HCM) được thiết kế đồng nhất trên toàn cầu.
Khu bếp đặc trưng phong cách Ý tại nhà hàng Basilico thuộc khách sạn InterContinental Asiana Saigon
Dù dưới hình thức tối giản hay cầu kỳ, tiện dụng, tất cả đều mang đến sự thú vị cho các giác quan.
Khu ẩm thực phong cách châu Á liền kề bếp tại khách sạn Park Hyatt (TP.HCM).

Bài và ảnh: Tường Huy

******************************

source

http://www.sgtt.com.vn/Detail35.aspx?ColumnId=35&newsid=60478&fld=HTMG/2009/1210/60478